Le DooD a sélectionné pour vous des vins Français et espagnols. Certains de ces vins sont bios, c’est à dire issu d’une agriculture sans engrais, respectueuse de la terre et des produits. Franck insiste sur cet aspect des choses et a donc voulu vous proposer certains vins bio, indiqués sur la carte par le sigle AB (Agriculture Biologique).

NOS VINS ROUGES :
- vdp des cotes de thongue chemin de bassac isa (AB) : Les Chemins de Bassac est un domaine bio du Languedoc. Le nez de ce vin bio est joli, fruité et expressif; la bouche tendre et mûre, légère et fraiche. Un gourmandise pour l’été et l’automne, une façon de se donner beaucoup de plaisir à petit prix avec ce vin bio de soleil atypique.
- Côtes du Rhône AOC les 4 filles (AB)
- Saumur AOC château Fouquet (AB) Vin vif et puissant, caractérisé par ses arômes de fruits rouges. Il peut vieillir en cave plusieurs années.
- Côtes du Roussillon AOC Walden : Idéal pour tous les moments où le vin a sa place. Cuisine familiale, simple et goûteuse ou ouverte sur les saveurs et les épices du monde. Casse-croûte entre amis, pâtes, grillades, charcuterie de montagne, fromage de pays.

Connaissez vous beaucoup de restaurants où les patrons ont à ce point pensé à leurs clients ? Jeremy et Franck eux, se mettent à votre place et pour votre plus grand confort extérieur ils ont mis à votre disposition quelques couvertures polaires que vos jambes apprécieront particulièrement pour les apéros dinatoires tarifs et frais en extérieur.

LES GRANDES ASSIETTES

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IBERIQUE MER :

Salade de pomme de terre aux herbes, champignons de Paris, calamar, poulpe, sardines, thon, moules à l’escabèche..
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PATA NEGRA

: Salade de pomme de terre aux herbes, lomo, fromage de cantal, chorizo, jambon cebo, saucisson miguelito, champignons de Paris..
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TERRE MER

: Salade de pomme de terre aux herbes, Pata Negra CEBO, lomo iberique, champignons de paris, filets de thon, moules à l’escabèche..
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ITALIENNE

: Poivrons confits, tomates mi séchées, courgettes et aubergines grillées marinées, copeaux de parmesan, Salade de pomme de terre, champignons de paris..
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TERROIR

: Salade de pomme de terre aux herbes, champignons de paris, tomates mi séchées, reblochon au lait cru, cantal vieux, blanc de volaille escalopé..
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DOOD

: Salade de pomme de terre aux herbes, champignons de paris, tomates mi séchées, courgettes grillées marinées, jambon cebo, parmesan..

Il y a de tout pour tous les goûts au DooD

J & F

LES GRILLADES

Jeremy est un grand gaillard, ancien rugbyman du stade français, par conséquent, soyez certains de trouver au DooD de la bonne viande.
Le DooD vous propose donc diverses grillades :
- Faux Filet,
- Entrecôté,
- Bavette,
- Pavé de rumsteak,
- tartare de Boeuf au couteau
- plats du jour (quiches..)
Le tout accompagné de salade ou Pommes de terres cuites à la poêle.

et comme on dit ce sont les clients qui en parlent le mieux :
vu sur restoaparis le 21:10/09 et déposé par « transporteur » : « On a très vite été tenté de prendre des tapas avec nos boissons et les serveurs ont bien pris le temps de nous expliquer les origines et saveurs de chaque plat.
Finalement on a diné sur place et j’ai été surpris par la qualité de nos grillades.  »

Venez donc découvrir les bonnes grillades du DooD, que vous pourrez accompagner de vins bio ou de vins espagnols.